明石海峡大橋直結！淡路島の生パスタ「ピチ」と窯焼きピザが楽しめる、眺望抜群の、淡路ハイウェイオアシス「Trepici(トレピチ)」より夏季限定冷製パスタ登場！各種セットメニューもリニューアル

2026年6月27日

2026年6月25日（水）より、夏季限定（冷製パスタ）生ハムとアスパラガスの冷製ビシソワーズ　【1,680円 (税込）】提供スタート。尚、８月より更にもう一品登場予定です。

淡路島の玄関口に位置し、明石海峡大橋を眺めながら旬の食材を味わえるレストランや、特産品のショッピングを楽しめる淡路ハイウェイオアシス(運営：ユーアールエー株式会社／所在地：兵庫県淡路市大磯)の「淡路島生パスタと窯焼きピザ Trepici(トレピチ)」は、2026年6月25日(木)より、夏限定“冷製パスタ”の提供をスタートいたします。尚８月１日より、更に新しい冷製パスタが登場予定です。

夏季限定“冷製パスタ”生ハムとアスパラガスの冷製ビシソワーズ　1,680円

生ハムの旨みとアスパラガスの爽やかな甘みを、じゃがいもの冷製スープ“ビシソワーズ”をベースにしたなめらかなソースで包み込んだ冷製パスタ。オリーブオイルの香りが全体を軽やかにまとめ、半熟卵のまろやかさとグラナパダーノのコクが重なり合う、夏にぴったりの一皿です。仕上げのブラックペッパーが味を引き締め、素材の風味を引き立てます。

夏メニュー（2）淡路どり挽肉と夏野菜の出汁クリーム　1,540円

淡路どりの挽肉の旨みと、スナップエンドウ・コーン・インゲン・オクラ・ズッキーニなど彩り豊かな夏野菜を、玉ねぎスープをベースにしたまろやかな出汁クリームで丁寧にまとめたパスタ。バターのコクとグラナパダーノの深い風味が重なり、仕上げのブラックペッパーが味わいを引き締めます。季節野菜の甘みと淡路どりの旨みがふわりと広がる、やさしくも満足感のある一皿です。

※リニューアルしました。　お得に2人でシェア　選べる2つの満足セット

Trepiciのご利用POINT

食材：麺づくりに徹底的にこだわりました。

淡路島産デュラム小麦のセモリナ粉と北海道産小麦粉をブレンド。水だけで打ち上げた生地を丁寧に熟成し、直径3ミリの特注の切り刃でカットした極太麺です。モチモチ食感が特徴のイタリアはシエナ発祥の「ピチ(Pici)」と呼ばれるパスタをモデルに、麺づくりに徹底的にこだわりました「ピチ(Pici)」専門店です。