世界に向けてお茶の魅力を発信するブランド「CHAVATY（チャバティ）」を運営する株式会社CHAVATY R&Cと「⽩馬岩岳マウンテンリゾート」を運営する株式会社岩岳リゾートは、標高1,100mに位置する展望エリア「白馬ヒトトキノモリ」内のティーラテと焼き立てスコーンの専門店「CHAVATY HAKUBA（チャバティ⽩馬）」にて、 10月21日（金）より秋の味覚を使った期間限定メニューの提供を開始いたします。
信州の旬の食材を使った秋季限定メニューが登場
唐松沢氷河や北アルプスの山々、白馬村全景を見渡せる標高1,100mの高原に広がる展望エリア「白馬ヒトトキノモリ」内にある「CHAVATY HAKUBA」は、 2022年春のグランドオープン以降、エリアにも植生している和製ハーブ「クロモジ」を使った店舗限定のスコーンやドリンクを定番メニューとして提供しています。
そのほか、長野県産の夏イチゴ「サマーリリカル」使った夏季限定メニューや、初秋にはプラムのなかで生産量が最も少ない品種の一つとも言われる「貴陽」など、信州の旬の食材にこだわった期間限定メニューを提供してきました。
そしてこの度、長野県の北東に位置する町・小布施の名産である「和栗」をふんだんに使った秋季限定メニューを10月21日（金）より発売します。
小布施の和栗は一般的な栗より大粒で、気候条件や丹念な栽培によって引き出された甘味が特徴です。 CHAVATY厳選の香ばしい「炭火ほうじ茶」のティーラテに小布施栗の優しい甘さを合わせ、ふわふわのフォームには栗とはちみつの自家製マロンソースをたっぷりとのせた「小布施栗とほうじ茶のマロンティーラテ」（858円）、炭火ほうじ茶を練り込んだ香りよいスコーンに小布施栗のペーストとホイップを合わせたマロンクリームをサンドし、栗の風味を生かした程よい甘さの「小布施栗とほうじ茶のマロンクリームスコーンサンド」（528円）を紅葉に染まる北アルプスや白馬の絶景とともにお楽しみください。
■「CHAVATY HAKUBA」期間限定メニュー
提供期間：2022年10月21日（金）～11月13日（日）※なくなり次第、終了
店舗営業時間：9:00～15:30（LO15:30）※期間中の土曜・日曜は8:30～15:30（LO15:30）
店舗URL： https://iwatake-mountain-resort.com/hakuba_hitotoki-no_mori
今後も信州産や旬の食材を使ったオリジナルメニューの提供を通じて、白馬の自然や四季の美しさを五感で味わっていただけるよう尽力してまいります。
【白馬岩岳マウンテンリゾート 概要】
- 営業期間：2022年4月28日（木）～11月13日（日）
- 営業時間：8:30～17:00
- 料金：リゾート入場チケット（ゴンドラ・リフト往復含む）：大人2,400円、小人1,300円、ペット（一頭につき）700円
- 所在地：〒399-9301 長野県北安曇郡白馬村大字北城12056
- TEL：0261-72-2474
- 駐車場： 800台（無料）
- アクセス：東京から約3時間、名古屋から約3時間30分、関西から約4時間30分、最寄IC（長野IC、安曇野IC、糸魚川IC）から幅広道路で約1時間
- 公式HP： https://iwatake-mountain-resort.com
コメント