福知山を中心に北近畿エリアの料理人たちが丹波の食材を使って腕を振るう話題の食フェス。生産者が直販する採れたての黒枝豆や丹波栗、新米、野菜、ジビエなど秋の味覚も大集合！！
Farmers Tables 開催情報
Farmers Tables FUKUCHIYAMA EKIKITA
■日時：2024年11月2日 (土)・3日（日） 11:00～16:00
■会場：福知山駅北口公園・福知山駅正面通り商店街
■出店数：60店舗
出店者情報はホームページまたはInstagramでチェック！！
■HP https://www.farmers-tables.jp
■Instagram @farmerstables2610
11月2日・3日の2日間、飲食・カフェ・生産者など60店舗が出店する Farmers Tables を京都府福知山市で開催！！JR西日本の福知山線・舞鶴線全線開業 120 周年記念イベントなども同時開催され、大人も子どもも楽しめる2日間に。京都府北部にある福知山は大阪市内・京都市内から車で約1時間半。ちょっと遠出をして秋の味覚を楽しんでみませんか？
Farmers Tables【ファーマーズテーブルズ】とは
Farmers Tablesは「地域と人と美味しい暮らし」をテーマに、「食」を通じて丹波・福知山の魅力を知ってもらうため2022年から始まった福知山最大の食のイベントです。福知山や大阪で季節ごとの開催を重ね、今回で11回目の開催となります。
地元で人気のレストランが勢揃いするほか、丹波エリアの農家・猟師・養蜂家などの生産者も出店。旬の食材を使った生産者と飲食店のコラボメニューもありますよ。
Farmers Tables の名物料理と言えば、福知山のスペイン料理店のシェフがその場で炊き上げる巨大なパエリア！
もちろんスイーツやコーヒーもあります！粒の大きな丹波栗を使ったモンブランや福知山産の米粉を使ったベビーカステラなど。どれも食材本来の甘さが引き立つ本格的な味わいです。
生産者さんから、美味しく料理する方法など直接話しを聞けるのも Farmers Tables ならではの光景です。今回は福知山産の丹波黒枝豆や丹波栗も登場します！
Farmers Tables は福知山を飛び出して大阪でも開催されています
Farmers Tables は、昨年から大阪の中津でも開催。さらに、来年は大阪関西万博での出店も目指しています！
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